平成26年7月20日、出前講座として、中道町会「老人クラブ：なかよし会」の会員の方々に「阿部　優子のお料理教室」が開催され、中道会館には22名の参加者が集まりました。

当日内容としては、西堀病院栄養課課長　管理栄養士　阿部が、料理教室を行う前には、健康食品についてトクホの利用上の注意点・健康被害の事例をわかりやすく説明。　その後「骨粗鬆症予防に役立つ一品」料理教室を行いました。

健康食品及びトクホについてはとても感心が強く、参加者の方々は熱心に聞かれていました。また、料理教室では管理栄養士の阿部とともに楽しく料理を3品作り、最後は参加者全員で試食しました。とてもおいしかったです。

手軽に出来るとあって、集まった参加者達からは「自宅でも簡単に作れる」「男性でも簡単に作れるそうだね」等の声も聞かれていました。